Tuna salad with vegan mayo

Again, today was a hot day. Our AC was working very well, but suddenly it’s started to make noise. The noise sounded like  the sound of someone who is drilling.  We all were worried about this noise. This afternoon , when my husband came back from work, he heard the sound and he was worried too. After eating he searched online and he decided to open the AC. So he opened. But the first half hour we were not able to find what happened. Then he found the problem and he fixed it. This whole thing took almost two hours but, thanks God it is fixed. Otherwise we would have to buy a new one. Afterwards,  I prepared  supper for my family. After eating supper, we went to our garden. So we watered the plants and we came back home. That’s it. My day ended like this. Today I will share my tuna salad recipe with you

Tuna salad

Ingredients:

One cup -lettuce wash and chopped 

Two tablespoons -red onions ( cut in to small pieces)

One can170g- chunk light tuna

Two tablespoons- cucumber ( cut in to small pieces)

Half tomato ( cut in to small pieces 

Two tablespoons- vegenaise

Salt and pepper for taste 

In a salad bowl put lettuce, cucumber, tomato and onion. Open tuna can and drain the water. Add tuna into the lettuce  bowl. Sprinkle salt and pepper on top.Mix well and serve. 

It is very healthy and tasty. In this recipe I used mayo without eggs.

ایک بار پھر ، آج کا دن گرم تھا۔  ہمارا AC بہت اچھی طرح سے کام کر رہا تھا ، لیکن اچانک اس نے شور مچانا شروع کردیا۔  شور  ایسے تھا جیسے کوئی ادمی ڈرلنگ کر رہا ہو۔  ہم سب اس شور سے پریشان تھے۔  آج سہ پہر ، جب میرا شوہر کام سے واپس آیا، انوں نے آواز سنی اور وہ بھی پریشان تھے۔  کھانے کے بعد میرے شوہر نے آن لائن سرچ کیا اور اس نے AC کھولنے کا فیصلہکیا۔  تو جب انہوں نے کھولا۔  لیکن پہلا آدھا گھنٹہ ہم نہیں ڈھونڈ سکے کہ کیا ہوا۔  پھر اسے پتہ چلا کہ پرابلم  کیا ہےاور میرے شوہرنے اسے ٹھیک کیا۔  اس ساری پرابلم میں تقریبا دو گھنٹے لگے لیکن ، خدا کا شکر ہے کہ یہ ٹھیک ھو گیاہے۔  ورنہ ہمیں ایک نیاخریدنا پڑے گا۔  اس کے بعد ، میں نے اپنی فیملی کے لئے رات کا کھانا تیار کیا۔  رات کا کھانا کھانے کے بعد ، ہم اپنے باغ میںچلے گئے۔  چنانچہ ہم نے پودوں کو پانی دیا اور ہم گھر واپس آئے۔  اور بس   میرا دن اسی طرح ختم ہوا۔  آج میں آپ کے ساتھاپنی ٹونا سلاد ترکیب کی شیر کروں گی

 اجزاء:

 ایک کپ لیٹس دھونے کے بعد  کاٹ لیں 

 دو کھانے کے چمچ پیاز (چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر)

 ایک can170g- لائٹ ٹونا

 دو کھانے کے چمچ ککڑی (چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر)

 آدھا ٹماٹر (چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر

 دو چمچ- ویجینائز

 نمک اور کالی مرچ ذائقہ کے  حساب سے 

 ایک سلاد کے پیالے میں لیٹش ، کھیرا، ٹماٹر اور پیاز ڈالیں۔  ٹونا  کے کین کو کھولیں اور پانی نکال دیں  ۔  لیٹش  کے  پیالے میں ٹوناشامل کریں۔  اوپر نمک اور کالی مرچ چھڑکیں۔ اچھی طرح سے مکس کریں اور پیش کریں۔

 یہ بہت صحت مند اور لذیذ ہے۔  اس ترکیب میں میں نے بغیر انڈوں کے میئو کا استعمال کیا۔